| Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Пищевая добавка Е509. Фасовка - канистра 27 кг/еврокуб 1340 кг. Скидки от объёмов! Доставка по регионам РФ.
Раствор кальция хлористого пищевого (Е509) - является важным ингредиентом в пищевой промышленности и обладает множеством применений.
Сферы применения.
Молочная. Пищевой хлористый кальций обеспечивает компенсацию потери кальция, происходящую при пастеризации молока. Благодаря этому улучшается связывание белков и повышается итоговый выход продукта. Кроме того, вещество способствует свертыванию молока в процессе изготовления творога и сыра.
Консервная. Пищевая добавка Е509 позволяет сохранять фрукты и овощи твердыми длительное время, благодаря чему улучшается их способность к переработке. Она часто применяется при производстве солений, маринадов и желе;
Мясоперерабатывающая. Раствор пищевого хлористого кальция используется для сохранения естественного цвета мяса, смягчения и снижения жесткости продукта;
Производство напитков. Добавка отлично подходит для минерализации воды при изготовлении пива и ликеров, обогащения фруктовых соков кальцием.
Сотрудничать с нами удобно и выгодно!
Широкий ассортимент продукции высокого качества в наличии и под заказ. Наши специалисты рассчитают стоимость выгодной логистики для каждого клиента, мы организуем и курируем весь процесс. Звоните по тел. 8 (3852) 22-98-47, 8 (3852) 22-98-45.
Смотрите товары и услуги рубрики Пищевые добавки в Новосибирске от других компаний Новосибирска на портале RegTorg.Ru
|
